Foodie Season we Wrocławiu właśnie się rozpoczął! RestaurantWeek®, największy i najpopularniejszy biletowany festiwal spośród wszystkich w Polsce, potrwa do 22 kwietnia, a w odkrywaniu festiwalowego menu, jako partner główny towarzyszyć będzie Coca-Cola Zero Cukru. Foodies ruszyli w miasto, odwiedzając festiwalowe restauracje i rekomendując te, które zasługują na szczególną uwagę. Sprawdź ich wybory, wpisz nowe miejsca na swoją listę „to try” i rozpocznij własny Foodie Season. Rezerwacje trwają na RestaurantWeek.pl. Go Foodies!

Kulinarny szlak według Foodies

W tej edycji RestaurantWeek® to właśnie oni wyznaczają kierunek i wskazują, gdzie warto zarezerwować stolik. Na szczęście nie zatrzymują swoich odkryć wyłącznie dla siebie – jeśli coś ich zachwyci, natychmiast się tym dzielą. Zainspiruj się ich rekomendacjami, dodaj do rezerwacji butelkę Coca-Cola Zero Cukru w prezencie i zarezerwuj stolik  na RestaurantWeek.pl.

Pierwszy przystanek? Nafta Neo Bistro przy ul. Krakowskiej 180, rekomendowana przez Michelin, to restauracja, w której casualowa, swobodna atmosfera łączy się z odrobiną zaskoczenia. Wystrój zachwyca, karta intryguje, a każdy talerz udowadnia, że proste składniki mogą stworzyć wyjątkowe smaki. W festiwalowym menu wyróżniają się wariacja na temat rosołu z pulpetami oraz boczek teriyaki podany z pieczonymi ziemniakami i czerwoną kapustą z sezamem. Miłośnicy wege docenią krem z pora z siankiem oraz „gołąbka” z kapusty włoskiej, kaszy bulgur, jabłka, fenkułu i prażonej cebulki. Na deser lekkie semifreddo z kaszką manną i malinami – idealne zwieńczenie tej wybornej uczty!

Czas na wrocławski Rynek. Pod Papugami Restaurant & Cocktail Bar przy ul. Sukiennice 9a to propozycja dla tych, którzy szukają wyjątkowych smaków kuchni europejskiej w sezonowym wydaniu. Restauracja od 2000 roku serwuje autorskie kompozycje inspirowane smakami śródziemnomorskimi i francuskimi, w których każdy talerz jest małym dziełem sztuki. Specjalnie na Festiwal przygotowano dwa menu – mięsne i roślinne. Wśród propozycji znalazła się balotyna z kaczki z borowikami i pistacjami, długo pieczona wołowina i wieprzowina podawana z ziemniakami gratin i serem bursztyn, a także risotto z kremowym karczochem, płatkami trufli i wegańskim bekonem z papieru ryżowego. Całość wieńczą subtelne desery – sticky toffee pudding z sosem angielskim i porcją lodów lub karmelizowany ananas z kokosowym crème brûlée i limonkowymi magdalenkami. Obłęd!

Nowoczesna kuchnia z kreatywnym twistem? To możliwe w Pijalni Wino & Bistro przy ul. Wrocławczyka 42/1u. To miejsce, w którym lokalne produkty najwyższej jakości spotykają się z pasją do gotowania i odważnym podejściem do smaku. Pod okiem Chefa Tomasza Wencka klasyczne inspiracje zyskują świeże, autorskie interpretacje, a przyjazna atmosfera sprzyja kulinarnym odkryciom. Festiwalowe menu obejmuje m.in. tatar wołowy podany z kremowym chlebem i zimowymi liśćmi, dorsza Skrei z pieczonym porem i cytryną confit oraz roślinne pierożki z pieczonym słonecznikiem bulwiastym i orzechami laskowymi. Na deser – daktylowe magdalenki z kawowym karmelem lub sorbet z sycylijskich cytrusów z praliną migdałową. Daj się zaskoczyć!

Odrobina egzotyki? We Wrocławiu Foodies polecają zajrzeć do Peruwiany (ul. Pawła Włodkowica 9), gdzie czekają smażone krokiety nadziewane wędzonym twarogiem w sosie huancaína oraz peruwiański gulasz wołowy z kolendrą, piwem i ají amarillo. To dania, które pokazują, że cierpliwość w kuchni naprawdę popłaca, a egzotyczne smaki świetnie wpisują się w miejski rytm stolicy Dolnego Śląska!

Poleceń ciąg dalszy, bo Wrocław ma wiele do zaoferowania! Panczo Wita Stwosza przy ul. Wita Stwosza 13 to restauracja, w której dobra energia łączy się z ciekawą, momentami zaskakującą kuchnią meksykańską. W festiwalowym menu można spróbować chrupiących taquitos z szarpanym kurczakiem w pikantnej paście tinga podanych z kremowym guacamole, długo pieczonej wieprzowiny z grillowanym ziemniakiem, majo aji, marynowaną czerwoną cebulką i rzodkiewką oraz czekoladowego ciasta z kremem limonkowym i karmelizowaną brzoskwinią. Miłośnicy roślinnych smaków docenią kremową zupę z kukurydzy z dodatkiem ricotty oraz tacos fajitas wypełnione boczniakami i papryką, podawane z guacamole i pastą z czarnej fasoli. Idealne zwieńczenie tej wybornej uczty? Czekoladowe tres leches z kremem limonkowym i malinowym grysikiem!

Foodies odwiedzili także Four & More przy ul. Gajowickiej 130 i polecają spróbować tu dań pełnych kreatywnych smaków. W menu szczególnie wyróżniają się jajko w panko z piklowaną rzodkiewką i majonezem z czarnego czosnku oraz siekany kotlet złotnicki z puree z fasoli, jabłkiem i gorczycą w piwie. Równie ciekawie prezentuje się Glass Garden przy ul. Kazimierza Wielkiego 23, gdzie kuchnia inspirowana naturą łączy świeże składniki w zaskakujące połączenia – gęsta zupa z soczewicy z długo duszoną szarpaną wieprzowiną i słodką kukurydzą, kiszony schab z karmelizowaną marchewką i sosem velouté z musztardą francuską czy krem szczawiowy z sałatką ziemniaczaną, koperkiem i jajkiem. Ostatni przystanek na kulinarnej mapie Foodies w tym artykule to Piwnica Świdnicka przy ul. Rynek Ratusz 1a. Foodies docenili tu klasyczne, regionalne smaki w nowoczesnym wydaniu – od delikatnego policzka wieprzowego z sosem z pieczonej cebuli, przez aromatycznego kurczaka z sosem szafranowym, po słodką bezę szwajcarską z borówkami i kawową espumą. Po prostu niebo w gębie!

Foodie Season w najlepszych restauracjach we Wrocławiu właśnie wystartował! Sprawdź rekomendacje Foodies i zdecyduj, które miejsca odwiedzisz podczas tej edycji RestaurantWeek®. #GoFoodies – Festiwal trwa do 22 kwietnia. Rezerwuj już dziś na RestaurantWeek.pl i baw się pysznie!

Poranek pełen smaków z BreakfastWeek!

Niech Twój poranek zacznie się od dobrego wyboru! Rezerwacja śniadania z Bliskimi to mały rytuał o wielkiej mocy. Kawa z aksamitną pianką, chrupiące pieczywo, idealnie ścięte jajko i rozmowy przy stole – to luksus osiągalny za pomocą kilku kliknięć. BreakfastWeek to wspaniała okazja, by odkrywać nowe miejsca lub wracać do sprawdzonych adresów, celebrując poranki tak, by tej dobrej energii z iście królewskiego śniadania wystarczyło na cały dzień.

W tej edycji o roślinny start dnia dba marka Alpro, oferując specjalne propozycje na bazie napojów roślinnych. Goście mogą wybierać spośród menu śniadaniowych i kaw przygotowanych na roślinnych napojach. Festiwalowa cena takiego zestawu to 35 zł + opłata rezerwacyjna 6 zł/Gość. Wśród propozycji znajdują się Alproccino – subtelne cappuccino na kremowym owsianym Alpro Barista  oraz Alprolatte – latte na pysznym migdałowym Alpro Barista z puszystą pianką, które dodają porankowi wyjątkowego smaku i energii.

Dodatkowo – aby poranek stał się jeszcze przyjemniejszy – marka Lajkonik przygotowała dla każdego Gościa próbkę Mini Paluchów Dobry Chrup o smaku musztardy z miodem. Jest to pyszna, intensywnie przyprawiona przekąska wypiekana z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem ziaren lnu.

Festiwalowe śniadania dostępne będą w najlepszych śniadaniowniach we Wrocławiu,  Krakowie, Warszawie, Poznaniu, Trójmieście, Szczecinie oraz na Śląsku. BreakfastWeek, tak jak RestaurantWeek®, potrwa od 4 marca do 22 kwietnia. Dziel się odkryciami i zrób komuś dzień dobry! Rezerwacje trwają na: https://BreakfastWeek.pl

Najlepsze stoliki szybko znikają –  do zobaczenia przy stole!

Rezerwacje: https://RestaurantWeek.pl/ oraz https://app.rclb.pl

Termin Festiwalu: 4 marca – 22 kwietnia

O RestaurantWeek®:

Już od ponad 10 lat RestaurantWeek® wspiera promowanie w Polsce kultury Foodie. Przez ten czas Festiwal zyskał popularność jako wydarzenie umożliwiające wspólne odkrywanie smaków przy restauracyjnym stole. Dziś jest największym biletowanym wydarzeniem w kraju oraz jednym z największych Festiwali restauracyjnych na świecie. Cena za to wyjątkowe doświadczenie, które warto dzielić z Bliskimi, zaczyna się od 69,99 zł (+ opłata rezerwacyjna 9,99 zł, min. 2 osoby + 10 zł prime time). Ponad 2,5 miliona zarezerwowanych menu, setki debiutów, niezliczone chwile radości przy stole – to wszystko dzięki zaangażowaniu polskich Foodies! Dołącz do nich i daj się prowadzić przez kulinarne odkrycia, bo to właśnie rekomendacje Foodies wskazują najlepsze restauracje, które warto odwiedzić i smaki, których nie można przegapić!

Aby dowiedzieć się więcej o organizowanych Festiwalach odwiedź:
https://RestaurantWeek.pl